Il s’avère que le matin est l’un des pires moments de la journée pour boire du café.
La raison? Les niveaux élevés de cortisol dans notre corps au début de la matinée.

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Vous voyez, consommer de la caféine lorsque les niveaux de cortisol sont élevés crée deux problèmes. L’un est que la caféine interfère avec la production du cortisol, une hormone libérée en réponse au stress et à la faible glycémie. Le corps finit par produire moins de cortisol et s’appuie davantage sur la caféine pour compenser.

L’autre effet de boire du café le matin est bien connu des buveurs habituels du matin: il augmente la tolérance de la personne à la caféine car il remplace l’augmentation induite par le cortisol naturel plutôt que de l’ajouter.

Gardez à l’esprit que les niveaux de cortisol sont élevés à trois heures de la journée, pas seulement tôt le matin, selon une étude de 2009. Donc, les meilleurs moments pour boire du café – ou de la caféine en général – se situent entre 10 heures et midi et entre 2 heures et 5 heures du soir.

Les buveurs de café tôt le matin devraient envisager d’ajuster leur horaire pour mieux optimiser leur consommation de caféine. Aussi agréable qu’une tasse de joe peut-être la première chose le matin, il s’avère que c’est assez inefficace.