Beaucoup de gens aujourd’hui ignorent le petit déjeuner pensant qu’il n’a pas d’importance ou en raison d’un manque de temps, mais c’est une habitude malsaine qui vous fera plus de mal que vous pouvez penser. Elle causera également un gros problème pour les personnes qui veulent perdre du poids : ceux qui ignorent le petit déjeuner auront plus envie de manger pendant le déjeuner.

perte-de-poids
Cependant, il ya une solution simple si vous ne voulez pas manger un grand repas pour le petit déjeuner; vous voulez un repas léger, mais qui fournira à votre corps suffisamment de nutriments et d’énergie pour la journée, Commencez avec un bol de gruau, ça va freiner vos envies pendant la journée et vous empêchera de trop manger plus tard.
Une étude comprenant 36 hommes et femmes répartis en 3 groupes,18 sujets étaient en surpoids tandis que les 18 autres avaient le poids normal. Chacun des trois groupes consommait 3 petits déjeuners différents: le premier buvait 1,5 tasse d’eau, le second mangeait des flocons de maïs sucré (350 calories), tandis que le troisième consommait de l’avoine (350 calories).
La recherche a examiné l’appétit, les cotes de la faim, et la plénitude, ainsi que des échantillons de sang à intervalles fréquents : avant et après le petit déjeuner jusqu’à déjeuner.
Les tests sanguins ont mesuré les niveaux de glucose, d’insuline, d’acétaminophène et d’hormone de la faim. Les résultats ont été très intéressants. « Nos résultats montrent que, malgré le fait de manger le même nombre de calories au petit déjeuner, les valeurs de satiété étaient significativement plus élevées après la consommation de farine d’avoine par rapport aux flocons de maïs sucrés. Après trois heures, les sujets ont rapporté le même niveau de faim après avoir un petit déjeuner de petits flocons de maïs comme quand ils ne consommaient que de l’eau », explique le chercheur principal Allan Geliebter, PhD, psychologue de recherche au Département de psychiatrie à Mount Sinai St. Luke’s Hospital. Il est intéressant de constater que les résultats étaient plus clairs pour les participants qui étaient en surpoids, ce qui suggère que les personnes en surpoids peuvent être plus sensibles aux effets de satiété provoquée de la fibre alimentaire dans la farine d’avoine.

C’est certainement une excellente nouvelle pour les gens qui veulent manger le matin, mais encore perdre du poids. Il semble que l’avoine est le meilleur choix pour le petit déjeuner. En plus de son rôle pour perdre du poids, l’avoine permettra également de réduire le risque de cancer ,la maladie coronarienne et de régularise votre tension artérielle.