Saviez Vous Comment Distinguer des Œufs Qui Viennent D’un Poulet Sain Ou Malsain

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Avez-vous déjà demandé quel genre d’œuf est le plus sain? La réponse est dans la couleur d’un jaune d’œuf qui dit beaucoup sur la santé du poulet qui l’a posée.

Malgré ce que la plupart des consommateurs ne donne pas d’importance à la différence entre un œuf et un autre, le jaune d’œuf le plus sain n’est pas jaune vif. Ce n’est même pas un jaune sombre. Le jaune d’œuf le plus sain est en fait en orange foncé!

Cependant, en dépit du fait que les œufs de différents poulets varient en taille, coquille de couleur, si l’œuf est fait maison, le jaune aura toujours une couleur plus foncée. En outre, la couleur de l’œuf dépend du type de nourriture de votre poulet.

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Tous les œufs qui peuvent être achetés dans les supermarchés sont jaunes. Bio, végétarien ils sont tous jaunes et le jaune n’est pas aussi épais. Quelle est la raison pour ça? Est-il possible que nous mangeons tous des œufs de poulets malsains? Avez-vous déjà acheté un œuf d’orange?
Un jaune d’orange contient: xanthophylles, acides gras oméga-3, et les viandes. Les xanthophylles sont une classe de caroténoïdes qui sont des pigments végétaux naturels présents dans de nombreux fruits et légumes. On pense souvent que le bêta-carotène, l’un des caroténoïdes les plus connus, est responsable de donner aux jaunes le pigment orange que les gens associent aux carottes. Mais en réalité, le bêta-carotène bénéficie des jaunes nutritionnellement, plutôt que coloré. Les caroténoïdes qui causent la coloration du jaune plus profonde sont les xanthophylles, qui sont plus facilement absorbés dans les jaunes.

Les Xanthophylles se trouvent dans les feuilles vertes foncées comme les épinards, les choux , ainsi que dans les courgettes, le brocoli et les choux de Bruxelles. Les acides gras oméga-3 sont fortement concentrés dans les graines de lin et le varech de mer, qui sont tous les deux des composants importants de farine de poulet à grains entiers faits maison.

En plus de ce qui précède, saviez-vous que les poulets sont des omnivores par nature et leurs régimes les plus sains incluent les viandes, comme les vers de farine, les coléoptères, les sauterelles, et les larves.

Lorsque vous avez toutes ces sources incorporées dans le régime alimentaire sain d’un poulet, les éléments nutritifs qu’ils consomment sont transmis à leurs œufs .